在唐朝脸胖才叫美食

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本文目录

1. 穿越到唐朝，可以吃到什么美食
2. 大唐盛世能吃饱饭吗
3. 隋唐两宋饮食文化有哪些

[One]、穿越到唐朝，可以吃到什么美食

唐朝的美食注重色香味俱全，无论菜肴还是点心充满了艺术造诣，不光赏心悦目，味道也令人赞叹不已。比如用米粉染色制作的各式糕点，其中“水晶龙凤糕”、“花折鹅糕”、“糯米糕”、“奶酪樱桃”比较受欢迎，普通老百姓当作甜点吃，贵族和官家直接当主食。

唐朝百姓一日两餐，偏远地方每天吃三餐，饮食结构以饼子和米饭为主。

民间饼子的做法多达数十种，其中最具代表性的有胡饼、煎饼、烧饼、汤饼等，其中胡饼比较受欢迎。白面饼胚抹油撒芝麻，放炉子里烤熟，咬一口焦香酥脆，关键是保质期长耐储存，是老百姓居家或出远门的饱腹良品。

唐朝坊间流传着一种名叫“槐叶冷淘”的冷面，槐叶汁水和面煮成面条，放入井水中自然冷却，吃进嘴里清爽甘甜、消暑解热，带来大自然的气息。

[Two]、大唐盛世能吃饱饭吗

〖One〗、大部分人能，现在社会可能也有吃不上饭的，更何况大唐盛世，比如乞丐，唐朝饮食文化的昌盛与当时繁荣的生活是分不开的，大唐盛世之前很长时期百姓都处于转乱或昏君残暴统治状态，百姓追求的幸福生活只是每天能够吃饱饭，根本没有人会去考虑如何把事物做得更好。而到了唐朝，出现政治开明·安居乐业的盛世，百姓们开始慢慢的享受美好繁荣的生活，从而就创造出很多新型的美食。

〖Two〗、“王者以民为天，而民以食为天。”意思是说君主要把百姓作为治国的根本，而百姓把粮食作为生活所系，君主要想天下太平就必须要让百姓吃饱饭。大唐盛世的出现实现了这一理念，国力强盛，经济发达，国家也因为终于实现了安居乐业的愿望而越来越繁荣。百姓吧粮食作为生活的根本，粮食也逐渐被美化，变得多样化。

[Three]、隋唐两宋饮食文化有哪些

〖One〗、两宋的饮食文化，犹如宋代流行的斗茶**，时而端庄于庙堂，时而传递在贩夫走卒手中，在亦雅亦俗间让人回味无穷。

〖Two〗、宋朝是一个属于吃货辈出的朝代，也是一个美食荟萃的朝代，中华民族从宋朝起，可以说是积淀了其深厚的饮食文化。

〖Three〗、食之清淡。先从苏东坡说起。苏东坡，是有名的馋人和绝对的美食家。在今天，我们看来平泛的猪肉，在他心里却是人间美味“富者不解吃，贫者不解煮”。可见苏东坡所谓的会吃也不过是将猪头肉煮得稀烂，在上面浇一勺杏酪而已，用酸味的杏酪解腻罢了！

〖Four〗、宫廷饮食流风之下，让羊肉成为宋时矜贵而美味的象征，也让看盘在民间公私宴会上得以流传。但真正影响宋代饮食却并非宫廷，而是民间。

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