唐朝以前的蔬菜有哪些种类

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本文目录

1. 唐代有油菜吗
2. 唐朝粮食有哪些
3. 唐代前十家常菜

[One]、唐代有油菜吗

唐代有油菜。油菜在我国历史蔬菜中早有记载，在三国时期就已经广为种植，称为名崧，又名芸薹，所以到了唐代油菜种植已经有了

[Two]、唐朝粮食有哪些

〖One〗、南北不同。南方：水稻；北方：以粟为主，其次是小麦。唐代，小麦在种植范围、使用范围上逐渐增强。另外高粱也很普及。

〖Two〗、在唐代，中原内地通过与西北少数民族交流，引入了许多蔬菜和水果品种，如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，调味品有胡椒、沙糖等。

[Three]、唐代前十家常菜

〖One〗、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸

〖Two〗、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝

〖Three〗、粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝

文章到此结束，如果本次分享的唐朝以前的蔬菜有哪些种类和唐朝粮食有哪些的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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