唐朝有什么吃点

本篇文章给大家谈谈唐朝有什么吃点，以及唐朝前十经典菜名对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 唐朝人不经常吃的水果有哪些
2. 唐朝前十经典菜名
3. 唐朝上元节吃什么

[One]、唐朝人不经常吃的水果有哪些

〖One〗、在中国传统饮食理论中，素有“五果为助”的说法，人们把果类看作是日常生活中不可缺少的一种辅助食品，广泛用于宴饮、正餐和闲暇品嚼之间。

〖Two〗、唐代的果品供应格外丰足，是因为唐代的果树园艺技术已经达到很高的程度，从城市郊区到农村，到处都布满了人工栽培的果树。

〖Three〗、正如孟浩然《田家作》诗云：“敝庐隔尘喧，惟先养恬素。卜邻劳三径，植果盈千树。”大面积的果树种植，反映了唐代果业繁荣的可喜景象。

〖Four〗、许多官宦人家的山庄别墅也开始遍栽果木；哪怕是寺刹庙宇，亦往往带有果园。总而言之，大抵可以利用的地面，唐人总会栽植果树。

〖Five〗、在唐代，果品是招待客人必备之物，尤其是贵客临门，若不设糕饼果茶，则为不敬；到佛寺参谒，寺僧也会准备果盘，供香客食用；即便是君王召见近臣，有时也要摆上果盘，以示恩宠。

〖Six〗、唐人会根据不同的地理条件，尽可能地多培育一些水果品种，从而使自家果园更加充实。如杜甫《竖子至》诗云：“楂梨且缀碧，梅杏半传黄。”一句就提及楂、梨、梅、杏等四种水果。水果种植的品种增多，使得唐代水果消费有了充足的货源。

[Two]、唐朝前十经典菜名

东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。

水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”

[Three]、唐朝上元节吃什么

〖One〗、唐朝上元节吃肉粥、丝笼（一种饼）、食糕。

〖Two〗、唐朝，上元节食俗有了发展，最初的豆粥是祭祀用的，到了唐朝，逐渐变成了百姓自己食用，而且从豆粥变成了肉糜（肉粥）。据《文昌杂录》记载：唐代岁时节物，上元则有丝笼。

〖Three〗、这里提到丝笼，是唐朝一种特殊的食物。在《集韵》中说：丝笼，饼属。所以说，丝笼应该是一种特殊的饼。

〖Four〗、除了粥、饼意外，唐朝上元节还有一种特殊的食物，名曰食糕。据《集韵》云：“洛阳岁正月十五日，食食糕。”

〖Five〗、有一点需要说明：元宵节最常吃的“汤圆”或“元宵”，在唐朝并无记载。确切的史料记载是从宋朝时期开始，因此，唐朝的上元节，并不吃汤圆。

〖Six〗、综上所述，唐朝上元节的食俗经过发展，相对丰富。发展过程可概括为：第一，从祭祀到百姓食用；第二，从单一的豆粥变得多样化。

唐朝有什么吃点和唐朝前十经典菜名的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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