宋朝各种肉类价格

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本文目录

1. 宋钱同版之厚肉者怎么定级
2. 为什么宋朝对猪肉不待见
3. 南宋时猪肉是否贱肉

[One]、宋钱同版之厚肉者怎么定级

〖One〗、因为宋钱同版中的厚肉是一种相对概念，其级别对应的标准也没有明确的划分。

〖Two〗、厚肉一般指的是尤其肉薄的版本中的肉厚程度，可以通过比较不同版本中的良心评分来判断相对的厚肉程度，但具体的级别则需要根据不同人的主观感受而定。

〖Three〗、如有人认为XX版中的良心评分为5的部分是厚肉，而另一些人则可能认为那是普通的良心评分。

〖Four〗、厚肉者一般定为特级2因为宋代的食品评级标准十分严格，特级要求肉厚，肉色红润，纹理清晰，且无任何杂质，所以只有厚肉者才能达到特级的评定标准。

〖Five〗、3此外，宋代的饮食文化非常注重食品的品质和口感，对食品的评级和区分也非常细致和严格，因此，在宋代，肉的厚度等细节都会被考虑在内，而特级的评定标准更是极其高要求，只有最优质的的厚肉者才能达到特级的标准。

〖Six〗、《北宋铜钱》为十级制，一级比较高，十级最低。

〖Seven〗、《两宋铁钱》为五级制，每级分上下两等，一上比较高，五下最低。

〖Eight〗、《崇宁泉谱》为十级制，每级分上下两等，一上比较高，十下最低。

[Two]、为什么宋朝对猪肉不待见

是的，猪腌割技术发明好像在元朝，你能吃没腌割猪？不过宋在是吃猪肉的，因为古代生产力水平低，有肉吃就不错了，苏东岥说猪肉贫民不可解，是夸张手法，这也验证的猪肉在宋代地位确实低

[Three]、南宋时猪肉是否贱肉

直到宋朝才发明出猪的阉割术，阉割后的猪就没有腥臊味了，从宋朝开始其实达官贵人也是不吃猪肉的，只有平民才会偶尔吃，从晚清时候开始，人们逐渐的认识到了猪肉的重要性，还有其它畜生的寄生虫等原因，所以不得不选取猪肉。

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