宋朝饮茶风格

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本文目录

1. 唐代煎茶和宋代点茶的区别
2. 元代渝茶法的特点
3. 宋代是谁推动了全民饮茶的主要人物

[One]、唐代煎茶和宋代点茶的区别

唐代的煎茶重于技艺，那么宋代的点茶更重于意境。唐朝时期开始，茶会被做成粥的样子，先将饼茶放在火上烤炙。然后，用茶碾将茶饼碾碎成为粉末，放到水中去煮。所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃，这就是当时唐朝最流行的一种吃茶的方式。宋代，点茶成为了一种新的流行方式，也常用来在斗茶时进行，既可以在二人或二人以上进行，也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品，它能给人带来美妙的身心享受，能唤来无穷的回味，宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，有一整套规范的程序。

[Two]、元代渝茶法的特点

〖One〗、元代的饮茶风尚也是饼、散并行，重散轻饼，具有过渡性的特点。腊茶饮法是先用温水微渍，去膏油，以纸裹胆碎，用茶针微灸，然后碾罗煎饮，与宋代相似，但“此品惟充贡献，民间罕见之”。

〖Two〗、末茶饮法是“先焙芽令燥，入磨细碾，以供点试”，但“南方虽产茶，而识此法者甚少”。茗茶则是采择嫩芽，先以汤泡去熏气，以汤煎饮之，“今南方多仿此”

[Three]、宋代是谁推动了全民饮茶的主要人物

宋代的陆羽推动了全民饮茶的主要人物。

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