宋朝喝茶剧照图

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本文目录

1. 大宋宫词里喝茶为什么要搅拌
2. 宋元时期盛行的一种饮茶方法是什么
3. 宋代推动全民饮茶的主要任务是谁

[One]、大宋宫词里喝茶为什么要搅拌

〖One〗、喝茶需要搅拌因为古代中国喝茶时通常是用干茶，其茶水较浓，有时会出现茶水上面茶呈现不同的深浅色，并不会均匀，把茶搅拌一下就可以均匀了

〖Two〗、此外，茶做得过浓，有时会奇味，搅拌之后可以将味道均匀的分布在每一小口之中

〖Three〗、在现代，喝茶的方式已经发生了变化，一些茶的热度更高，可以很好地将茶叶上的油脂溶解出来，如果搅拌过度，会影响口感，那就不用搅拌了

[Two]、宋元时期盛行的一种饮茶方法是什么

〖One〗、宋代饮茶方式，在北宋初期不是以饮用煎茶为主，但方法已较煎茶有所简化，如碾茶之前的灸茶，已不如唐代那么强调，主张视茶而行。以后，用煎茶法饮茶逐渐为宋人摒弃，点茶法成了当时的主要方法。

〖Two〗、宋代的点茶法较之唐代有所发展。宋代“点茶”法是将研细后的茶末放在茶盏中，先冲入少许沸水点泡，把茶末调匀，然后慢慢地注入沸水，用茶筅(特别的竹丝子帚)去拂，调匀茶而后饮用。宋代饮茶讲究欣赏茶叶本身的原汁原味，而不再在茶汤中加入香料和调味品，是进入清饮方式的开端。

〖Three〗、宋代为评比茶的品质，兴起“斗茶”之风，当时在闽北一带最为盛行。宋代诗人范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》就生动描写了当时斗茶的盛况是“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”。

[Three]、宋代推动全民饮茶的主要任务是谁

〖One〗、王安石的《议茶法》：“茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。”“王安石作为当朝宰相，还门写作《议茶法》，并强调茶在老百姓的生活中的地位跟米和盐是同等重要的，那是一天也离不开的。

〖Two〗、宋朝皇室对茶的喜爱“建安三千里，京师三月尝新茶”说的就是宋太宗赵匡义于建安北苑设置门监制龙凤贡茶的贡院的盛况了，在他的两首茶诗里，“争知道味却无言，时得茶香全胜酒。”“旋烹茶灶心先喜，摇撼松风睡思迟。”等句就可以看出宋太宗对茶的喜爱了。宋徽宗更是不遗余力地亲自撰写了《大观茶论》，对宋代茶文化的发展起了重要推动作用。

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