宋朝卖牛肉素材

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本文目录

1. 宋朝时候牛肉多少钱一斤
2. 犯不犯法，为什么那么多古人说宋朝吃牛肉
3. 为什么《水浒传》里的好汉都吃牛肉

[One]、宋朝时候牛肉多少钱一斤

牛肉不同部位费用相差很大的，牛里脊大约45—50一斤，牛腩、牛腱子大约35一斤。

[Two]、犯不犯法，为什么那么多古人说宋朝吃牛肉

〖One〗、作为重要的生产工具，杀牛，在古代都是违法行为，特别是在农业发达，严重缺乏牲畜的宋朝。

诸故杀官私马、牛，徒三年，驼、骡、驴，减三等，因仇嫌规避而谋杀，各以盗杀论。若伤残致不堪用者，依本杀法（马、牛仍许人告），三十日内可用者，减三等。

诸盗杀官私马、牛，流三千里，三头匹者，虽会赦配邻州（累及者，不以赦前后准此）；驼、骡、驴，徒二年。知盗情而买、杀者，各依杀己畜法。

〖Three〗、小说里，英雄好汉吃饭一开口就是“切两斤熟牛肉！”其实不可能发生的事情。有可能是小说家不了解历史所致。还有一个可能就是，小说家想以此描写好汉藐视朝廷法律，或者说事发地是偏远地区，山高皇帝远，国法执行不严格。

[Three]、为什么《水浒传》里的好汉都吃牛肉

〖One〗、水浒传是四大名著之一，在水浒传中有很多吃牛肉的场景，但是在宋朝，牛是非常重要的农业生产工具，杀牛是被严令禁止的。

〖Two〗、在北宋初年的《宋刑统》中就有明确的规定“诸故杀官私牛者，徒一年半”“主自杀牛马者徒一年”。意思就是杀政府的牛或者他人家的牛要坐牢一年半，杀自家的牛要坐牢一年。到了南宋，刑法更重，杀牛要坐牢三年。并且把牛致残也是不允许的，影响了牛的正常使用，和杀牛是同罪的。

〖Three〗、如果按照这样的说法，宋朝没有牛肉了吗？

〖Four〗、并不是这样，规定只是说不能够私自杀牛，政府正规渠道是可以杀牛的，政府啥的牛平民百姓自然是吃不到的。只能供一些达官贵族享用了，还有就是犒赏军队了。南宋诗人辛弃疾的诗“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声”，“炙”就是烤牛肉。

〖Five〗、另外虽然官府禁止，但是在黑市还是会有牛肉出售的，水浒传中吃的牛肉大概就是黑市牛肉了。我们从吃牛肉的地点也可以看出来这一点，梁山好汉吃牛肉都是在一些比较偏僻的酒店，在正规的酒店都没有这样描写。

〖Six〗、再者，《水浒传》只是一部小说，作者之所以这样写，一方面是为了表达梁上好汉，大口喝酒，大口吃肉的豪迈，另外也是表达梁上好汉和朝廷对着干的意思，表达官寇之间的对立的关系。

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