宋朝时期的香油

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下宋朝时期的香油的问题，以及和中国古代哪个朝代才有食用油的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 中国古代哪个朝代才有食用油
2. 洗鱼滴香油一二滴则无涎什么意思
3. 吃火锅的香油碟子是什么时候发明的

[One]、中国古代哪个朝代才有食用油

〖One〗、中国食用油的历史古时期，我国古人就已开始食用油类食品，不仅如此，据古书记录，不同季节还须使用不同的油。

〖Two〗、春天用牛油煎小羊、乳猪；夏天用狗油煎野鸡和鱼干；秋天用猪油煎小牛和小鹿；冬天则用羊油煎鲜鱼和大雁，这时吃的油是动物油。

〖Three〗、汉代以后，开始出现植物油，但不能食用，只用来制绢布，直到宋代，才开始有食用植物油的纪录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。

[Two]、洗鱼滴香油一二滴则无涎什么意思

〖One〗、“洗鱼滴生油一二点，则无涎”是指在清洗鱼类时，滴几滴生油（即未经热处理的油）在鱼身上，可以去除鱼身上的粘液，也就是所谓的“涎”。这样做可以使鱼肉更干净、更嫩、更香。

〖Two〗、这句话是出自宋代吴氏的《中馈录》一书，是一本食谱兼食品加工的著作。

〖Three〗、这句话是在《中馈录》的第一卷《治食有法》中，介绍了一些烹饪和保存食物的技巧。

[Three]、吃火锅的香油碟子是什么时候发明的

吃火锅的时候，香油碟子从古代就发明了，至少从宋代的时候就可以看到，有的人点油灯的时候就会有这样子的一个小碟子，里面放上油灯和灯芯，所以那个时候就已经发明了

好了，关于宋朝时期的香油和中国古代哪个朝代才有食用油的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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