宋朝生活工具

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本文目录

1. 古代放筷子的器具是啥
2. 宋朝的北方的农业工具
3. 宋代农用工具有哪些特点

[One]、古代放筷子的器具是啥

〖One〗、吃饭时放筷子的古时称为止箸，最早出现于宋代。

〖Two〗、我国饮食文化源远流长，博大精深。中国饮食文化的第三个高峰期就出现在宋代。北宋的饮食文化达到“饮食衍衍，燔炙芬芬”“有美皆备，无丽不臻”的鼎盛时期，为中国后来的烹饪技艺、餐馆规模、服务方式乃至中餐的风格特点奠定了坚实基础。元人笔记里提到宋人宴会需备三件餐具，这体现了宋朝饮食文化的精致。

〖Three〗、“箸瓶”，乃装筷子的盛具。宋人宴请客人，或者在高档饭店吃饭时，每桌都有一个箸瓶，待客人入席，会有专人取筷递于客人，客人再将筷子放在眼前的“止箸”上。

〖Four〗、“止箸”用来放筷子，相当于今天的“筷枕”。

〖Five〗、“渣斗”是用来盛放肉骨鱼刺等食物渣滓的用具。在宋朝人的餐桌上吃饭，啃剩下的骨头不能直接吐到餐桌上，这样显得不礼貌，而是要倒入渣斗中，以此保证餐桌的干净。

[Two]、宋朝的北方的农业工具

〖One〗、新的农具在宋朝出现，代替牛耕的踏犁，用于插秧的秧马。

〖Two〗、踏犁是壮族传统翻土工具。亦称脚犁，壮语称踏所。流行于广西壮族山区。为木架铁铧。犁架由扶手、犁杠、脚踏木组成，多为农民自制；铧口用生铁铸成或用熟铁打制，重约2斤。功效比牛耕低一至数倍，但适用于多石、巨根错节、不能使用牛耕的山地。

〖Three〗、秧马是种植水稻时，用于插秧和拔秧的工具。何时发明，尚无定论。北宋开始大量使用。其外形似小船，头尾翘起，背面象瓦，供一人骑坐其腹以枣木或榆木制成，背部用揪木或桐木。操作者坐于船背。

〖Four〗、新工具的出现也让农作物产量大幅成长。一般农田每年可亩收一石，江浙地区一年可达到二至三石。北宋时宋真宗从占城引进耐旱、早熟的稻种，分给江淮两浙，就是后来南方的早稻尖米，又叫占城米、黄籼米。

[Three]、宋代农用工具有哪些特点

〖One〗、宋代对翻车进一步的改良，使其形制更加成熟，种类多种多样，有人力翻车、水转翻车、畜力翻车、风力翻车等等。

〖Two〗、牛转翻车相比于人力翻车、水转翻车，因其汲水量大，省时省力，而受到农户的喜爱。

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