靖江唐朝

本篇文章给大家谈谈靖江唐朝，以及靖江治水的历史对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 靖江牛车水肉脯的介绍
2. 靖江治水的历史

[One]、靖江牛车水肉脯的介绍

江肉脯始创于1936年，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，曾两次荣获国家金质奖，远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。

早在《周礼》上，就有关于肉脯的文字记载，《礼记》上则有“牛修鹿脯”之说；《论语》上有“沽酒市脯”之句。北魏的《齐民要术》上有专门一章：《脯腊》，介绍肉脯的制作及品种。据史料记载，南北朝时有五味脯、白脯、甜脆脯，唐朝时有赤明香脯、红虬脯，到元明之际有千里脯，都是当时闻名遐迩的肉脯品种。因此，肉脯的历史已经有三千多年了。

靖江素有肉脯之乡的美称，肉脯历史最为悠久，品质最为上乘，声誉最为著名的是“双鱼”。猪肉脯源于新加坡，1928年传入我国广东，1936年传到靖江。当时，广东汕头有3位商人，沿长江西上，了解到靖江猪源丰富，便毅然落户靖江创办了三友食品厂（就是今天的双鱼肉脯），专门生产猪肉脯。当时，产品主要销往上海，这就是猪肉脯的前身。经过近七十年的不断发展壮大，猪肉脯国内市场占有率达60%，远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳等国家和地区。靖江知名的肉脯品牌有：双鱼、伊香、三阳等。最有名的还是双鱼肉脯，1981年，先后被评为江苏省优质产品、国家商业部优质产品，并荣获国家优质产品金质奖。

靖江肉脯的取材主料：猪腿肉5000克，

调料：酱油425克，胡椒5克，味精25克，天然香料适量。

靖江肉脯的特点猪肉脯采用传统工艺，选用上等新鲜精瘦肉切片，加入多种天然香料和特级鱼露，经数十道工序精制而成

营养成份成份：肉脯纯蛋白质含量为46．5％，还含有脂肪、维生素等多种营养成分。

食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

调料：酱油425克，胡椒5克，味精25克，天然香料适量。

1.选料总结：选用猪后腿精肉剔去骨头，修去肥膘、筋膜、碎肉，取其纯肌肉，切成小块洗

去油腻，装入肉模，送入冷库速冻后用切片肉机切成薄片。

2.配料：将调料混合溶解后，拌入肉片，上下要拌匀，使调料吸入肉中。

3.摊筛：用特制的筛筐，将肉片按规格要求，平摊于筛上。

4.烘干：将筛筐送入蒸汽烘房，用65℃的温度，经5至6小时烘成干坯，经自然冷却后，出筛即成半成品。

5.烤熟：将半成品放入空心烘灶，用高温烘至出油，呈棕红色。烘熟后用压平机压平，再按规格切成埠形，即为成品。

6.包装：出口产品装听，每听净重3.5千克，四听并装一大箱，计重14千克，箱外塑料带紧固。内销有箱装和500克袋装

靖江肉脯直面福建肉脯挑战国家新的肉脯行业标准实施，蛋白质指标由40%下降到28%，外地产品大举进攻长三角———江苏靖江肉脯直面市场挑战。

[Two]、靖江治水的历史

可以追溯到古代，靖江地区一直是中国古代治水的重要地区。以下是靖江治水的历史概述：

1.春秋时期：据《春秋》记载，春秋时期，晋国卿大夫赵衰曾率军在靖江地区治水。

2.战国时期：战国时期，楚国墨子曾到靖江地区考察治水方法，并在此留下墨子井等文化遗迹。

3.秦汉时期：秦汉时期，政府对靖江地区的水利工程进行了大力维修和建设，如修筑了都阳大堤等工程。

4.魏晋南北朝时期：魏晋南北朝时期，由于战乱等原因，靖江地区的水利工程受到了严重破坏。

5.唐代：唐代，政府对靖江地区的水利工程进行了大力维修和建设，如修筑了洛神庙等工程。

6.宋代：宋代，政府对靖江地区的水利工程进行了多次维修和建设，如修筑了五龙桥等工程。

7.元代：元代，政府对靖江地区的水利工程进行了多次维修和建设，如修筑了通济桥等工程。

8.明代：明代，政府对靖江地区的水利工程进行了多次维修和建设，如修筑了新安江等工程。

9.清代：清代，政府对靖江地区的水利工程进行了多次维修和建设，如修筑了苏南等工程。

综上所述，靖江治水的历史悠久，涉及了春秋、战国、秦汉、魏晋南北朝、唐代、宋代、元代、明代和清代等多个朝代。在这些历史时期，政府对靖江地区的水利工程进行了多次维修和建设，以保障当地的水利安全和农业生产。

关于靖江唐朝，靖江治水的历史的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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