唐朝长安糕点

其实唐朝长安糕点的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解苏式糕点典故，因此呢，今天小编就来为大家分享唐朝长安糕点的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 古代糕点名称
2. 有哪些关于“糕点”的古诗
3. 苏式糕点典故

[One]、古代糕点名称

〖One〗、马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，当时皇上寻访各地，由于皇上喜欢吃甜食，又恰逢荸荠成熟，所以皇上就下令用荸荠做一道美食，糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。马蹄糕色泽茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，入口即化，软滑爽韧兼备，清爽弹牙，味极香甜，在夏天是非常好的消暑食物。

〖Two〗、豌豆黄也称为豌豆黄儿，可以说是很多北京人心中最有代表性的糕点了，是北京传统小吃，豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，后传入宫廷，由清宫御膳房改进，俗称细豌豆黄儿，《故都食物百咏》中有诗说：“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里，十文一块买黄琼。”。豌豆黄色泽浅黄、细腻纯净，放入口中，用舌尖轻轻一抿，豌豆黄即刻就化为豌豆泥，再品清凉爽口，甜而不腻，丝丝凉意沁人心脾。

[Two]、有哪些关于“糕点”的古诗

《南歌子（谢送菊花糕）》宋代：王迈家里逢重九，新篘熟浊醪。

[Three]、苏式糕点典故

苏式糕点的起源可以追溯到清代的江苏镇湖，那里的一位富有的老店主叫苏东坡，他有一种瓦罐黑豆糕，是当地特产，很受欢迎，他的客人非常喜欢吃他的糕点，因为他的客人经常向他买黑豆糕，他开始卖着他家上千年遗传的糕点，也就是所谓的苏式糕点。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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