宋朝有大米嘛

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本文目录

1. 古代一担大米多少斤
2. 宋代农民种什么
3. 米饭是什么时候有的

[One]、古代一担大米多少斤

担，dan，从扌（手）从詹。本义：用肩挑。其他释义：

〖Two〗、市制重量单位，1担等于50千克。

中国古代计量方法极为精确，且为十进位制。即：一斗为十升，每升约重1．5公斤；一升为十合，每合重150克；一合为十勺，每勺重15克；一勺为十抄，每抄重1．5克；一抄为十作，每作重0．15克；一作为十厘，仅重0．015克（约一粒米）

[Two]、宋代农民种什么

〖One〗、宋代的粮食，就是稻、黍、稷、麦、菽，即大米、黄米、小米、麦和豆类。这五种谷物都是传统的主食，主要的加工方法是蒸或者煮。

〖Two〗、宋代南北方的主食与现代类似，北方为麦面，而南方多为稻而“罕作面饵”。当然，落地坐标没有找准的同志们也不用担心，每年北宋仅漕运到开封府等地的稻米就有六七百万石。当时开封大量的官吏主食基本都是稻米，所以并不必担心在北方吃不到香喷喷的大米饭。

〖Three〗、说到麦就不得不提到麦饭。西汉《急就篇》有言：“饼饵麦饭甘豆羹。”颜师古注曰：“麦饭，磨麦合皮而炊之也……麦饭豆羹皆野人农夫之食耳。”虽然颜师古是唐朝人，但是总的来说，无论上数几百年，还是下数几百年，麦饭一直都是北方广大底层劳动人民主要的饭食。

〖Four〗、在北宋时期，麦子虽然广泛地在北方种植，但据《黄氏日钞》记载：江西一带“出米多，厌贱麦饭，以为粗砺，既不肯吃，遂不肯种”，也就是说广大南方地区如果稻谷足够食用的话，几乎是不种植麦子的。

[Three]、米饭是什么时候有的

〖One〗、早在北宋时期，中国即从今泰国、越南等

〖Two〗、地进口稻米了，也就是说，中国人在宋代

〖Three〗、秦汉时期，人们吃得比较多的是一种“干饭”。

〖Four〗、这种干饭与现代一些地方将区别于粥的米

〖Five〗、饭说成的干饭完全不一样，是真正的干饭

〖Six〗、秦汉时的干饭又称为“精”。《说文解字》称

〖Seven〗、：“鞴，干也。”《释名·释饮食》说得更具体

〖Eight〗、，“干饭，饭而曝干之也”。干饭的制作方法

〖Nine〗、是：将做熟的米饭晒成干饭。当然，这种

〖Ten〗、干饭并不一定要用大米来做，小麦也可以

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