唐朝杭州美食

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本文目录

1. 唐朝前十经典菜名
2. 杭州在唐朝的发展盛况
3. 描写唐朝商业发达的诗句

[One]、唐朝前十经典菜名

东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。

水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”

[Two]、杭州在唐朝的发展盛况

〖One〗、第一当时已经完成了经济中心的南移,南方的经济超过了北方,作为南宋的政治经济中心杭州自然繁荣.

〖Two〗、第二杭州地理位置优越工农业发达经济中心的南移给南方带来了大量的人口和先进的科学文化

〖Three〗、第三南宋统治者的政策,兴修水利,奖励耕织等

〖Four〗、第四农业生产技术的提高,能养活更多的人口。

[Three]、描写唐朝商业发达的诗句

〖One〗、唐.杜甫《忆昔》：忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。

〖Two〗、稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。

〖Three〗、九州道路无豺虎，远行不劳吉日出。

〖Four〗、齐纨鲁缟车班班，男耕女桑不相失。

〖Five〗、宫中圣人奏云门，天下朋友皆胶漆。唐代.白居易《杭州春望》：望海楼明照曙霞，护江堤白蹋晴沙。

〖Six〗、涛声夜入伍员庙，柳色春藏苏小家。

〖Seven〗、红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。

〖Eight〗、谁开湖寺西南路，草绿裙腰一道斜。

文章到此结束，如果本次分享的唐朝杭州美食和杭州在唐朝的发展盛况的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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