宁晋唐朝美食

大家好，今天来为大家分享宁晋唐朝美食的一些知识点，和宁晋特色小吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！

本文目录

1. 宁晋县有什么特产
2. 宁晋特产去哪买
3. 宁晋特色小吃

[One]、宁晋县有什么特产

〖One〗、宁晋雪梨属白梨系，俗称“雪花梨”。个大味甜、洁白如玉,欺霜赛雪、品质珍贵，又称“象牙梨”。

〖Two〗、宁晋“雪梨”历史悠久。宁晋雪花梨果肉甘甜清香，质地清脆多汁。高产、优质、早熟、耐储藏。迎春4月花开，梨乡如茫茫雪原，9月上中旬成熟，金果累累，香飘四野。单梨平均重225至300克，500克以上占10％一15％。含可溶性固形物12％，可溶性糖6．4％，可滴定酸0．08％。贮藏后含糖量15％一16％，并含有脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物和各种维生素，营养丰富，甜脆可口。1987年，参加河北省果品质量鉴评会，荣获全省第一名。1990年，北京举办第十一届亚运会，宁晋雪梨为指定产品。

〖Three〗、泥坑酒是河北省汉族传统名酒之一，居河北省白酒行业前6位，产于邢台市宁晋县。2009年泥坑酒酿造技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。

〖Four〗、泥坑酒具有清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长之特点。

[Two]、宁晋特产去哪买

宁晋特产去宁晋超市买，宁晋超市坐落于商业一条街上，商品琳琅满目丰富多彩，产品质量很好，具有宁晋特色，是馈赠亲友的理想选取。

[Three]、宁晋特色小吃

〖One〗、宁晋的酥鱼是宁晋河鲜中的代表，以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外，“绍氏酥鱼”源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名，“绍氏酥鱼”的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼，通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不能！“绍氏酥鱼”富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素，加上汤料中的各种滋补调料，故有抗衰老、抗癌等作用；“绍氏酥鱼”既是一道下酒菜，又是一样绝美的休闲小吃，以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而著称，同时可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味，能让喜欢各种口味的人都赞不绝口。

〖Two〗、宁晋的饸饹面开办于大清朝的光绪十八年（1892年）的宁晋“西关饸饹锅”，历经两个甲子，经过四代人的传承和延续，越办越旺，靠的是实诚。经过百年的变迁与发展，“西关饸饹锅”久盛不衰，表面看百年一店是商业现象，其内涵在于体现出历史文化的传宗接代，传递的是文化元素。“西关饸饹锅”120年的历史，不仅记录了一个家族式店铺的经营史，还显示了宁晋人的聪明与智慧，以及诚信、厚道、坚毅的农民本色。

〖Three〗、“西关饸饹锅”把家常饭做成风味名吃，有着独到之处：以上等的荞麦面为原料，将面条直接轧到锅里。大锅宽汤，面条在锅里滚上两滚，顷刻就熟，面汤不乱，面条不化，吃在嘴里筋道、利落，食客们图的就是这一口。往碗里盛面条时，筷子一挑，漏勺一磕，不多不少正好，动作干净利索。再加一点清汤，舀一勺肉卤，抓一把葱花、芫荽撒在上面，顿时清香扑鼻。改革开放以来，党的富民政策，给“西关饸饹锅”造就了更大的发展空间，带来了商机。第四代传人文华更新了经营观念，改变秘方只传子孙不外泄的传统，把百年秘方贡献出来，开办加盟店，使风味独特的西关饸饹，在更大的区域，有更多的人得以共享。

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