宋朝能吃宵夜

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本文目录

1. 萧山夜宵前十排名
2. 唐朝人一天吃几顿饭
3. 宵夜档的由来

[One]、萧山夜宵前十排名

〖One〗、萧山好吃的少不了“八宝豆腐”，原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴，以供其享用。一次，御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为满意。

〖Two〗、提到“东坡肉”有一个很动人的传说。宋元佑年间(约公元1090年)，宋代大文学家苏东坡出任杭州地方官，那时西湖已被葑草湮没了大半。

[Two]、唐朝人一天吃几顿饭

〖One〗、唐朝处于餐制的过渡时期，有吃两餐的，也有吃三餐的。

〖Two〗、先秦时期，古人一般遵循“一日两餐”的饮食习惯，即“两餐制”，也是以此适应下地种田的时间需要。

〖Three〗、汉代开始，已经初步养成了一日三餐的饮食习惯，这时三餐也有了较为固定的专有名称。我们现在把三餐分别叫做早餐、午餐和晚餐，但当时却不是称为“三餐”，而是被称作“三食”。此后的隋唐时期，也是如此。

〖Four〗、当然，整个社会上餐制并不是整齐划一的，比如皇帝的饮食就跟一般人家不同，一般采用一日四餐，而部分贫苦人家则继续实行两餐制。

[Three]、宵夜档的由来

〖One〗、宵夜的历史可以追溯到唐代，在唐以前，中国实行夜间戒严制度，当时又没有什么电视之类的，所以夜生活就无从谈起了，宵夜就更没有了。

〖Two〗、到了唐代，社会风气开化，市终于做到了重要节日通宵开放，所以，人们纷纷走上街头，走着走着，肚子就会饿了，于是，夜市中出现了一些卖熟食的摊档。但，这是不成规模的。

〖Three〗、到了北宋，商品经济空前发达，市已突破了时间的限制，霄市，野市孕育而生，所以通宵卖吃食的店铺也随之产生了，这时候，宵夜就成规模的经营起来了。

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