宋朝名画宴会

大家好，关于宋朝名画宴会很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宋清宴是什么的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 专门为当年科举考试考取的举子而设的宴会
2. 宋清宴是什么
3. 古代太后生辰宴描述

[One]、专门为当年科举考试考取的举子而设的宴会

由于科举制度自唐代以来，分设文武两科，故四宴中鹿鸣宴、琼林宴为文科宴，鹰扬宴、会武宴为武科宴。

[Two]、宋清宴是什么

1.宋清宴是一种中华传统美食，已经成为中华饮食文化的一种重要代表。

2.宋清宴的历史悠久，起源于宋朝的宫廷宴席，致敬大才子苏东坡，以山珍海味为主要食材，烹饪工艺繁杂精致。

如今，许多中华餐厅将宋清宴作为其首要推荐，受到了全国各地食客们的喜欢。

宋清宴作为中华饮食文化的一部分，不仅代表了中华饮食文化的传统，也表现了中国文化的博大精深。

3.在饮食文化不断交流开放的今天，宋清宴是一种带有历史文化色彩的美食，更是中华文化的精髓之一。

我们应该珍惜中华文化的传承，推广中华饮食文化的影响，让更多的人欣赏到中华传统美食的独特魅力。

[Three]、古代太后生辰宴描述

〖One〗、四月初八，是寿和圣福皇太后谢道清的生日，今天的宴席，“锡宴簪花，其礼仪盏数，与御宴同也”。

〖Two〗、为了办好这一桌豪华的皇家御宴，400名御厨早早就忙碌了起来。

〖Three〗、宴会在皇帝与朝臣议事的紫宸殿举行，宰执亲王领着数百大臣入席后，便依据各自品位的高低坐到了特定的席位间。

〖Four〗、宋朝文武大臣的席位上，摆着环饼、油饼、枣塔，外国前来贺寿的使臣席位上摆着“猪、羊、鸡、鹅、连骨熟肉，并葱、韭、蒜、醋各一碟，三五人共浆水饭一桶”。

〖Five〗、待上公向皇太后称寿，并率领尚书拿着注碗斟满酒向皇帝进完酒后，宴席便算正式开始了。

〖Six〗、宋代的酒席少不了乐舞表演，当时有“乐以佐食，不可废也”的规矩。

〖Seven〗、在宴席召开的过程中，大臣们要多次向皇帝进御酒，行盏的过程中，教坊的舞女和乐部的官员便会向观众呈现出一段精彩的表演。

〖Eight〗、进第三盏御酒的时候，御膳便正式登场了。御厨端着用绣龙袱盖合上的美味珍馐行至殿前，内侍便从他手中接过菜肴，“双双奉托，直过头”供皇帝食用。

〖Nine〗、这次御厨呈上来的菜肴，是下酒的咸豆豉和油煎过的双份驼峰角子（类似饺子）。

〖Ten〗、第四盏进御酒，下酒菜是炙子骨头（烤羊排）、索粉、凉拌白肉、胡饼。

1〖One〗、第五盏进御酒，下酒的菜品名称更加文雅：群仙、天仙饼、太平毕罗、干饭、缕肉羹、莲花肉饼。

1〖Two〗、第九盏也是本次宴席最后一次进御酒，客人们在吃过一堆下酒的珍馐佳肴后，腹中已经有了一些油腻感，所以，这收尾的菜品便是为了帮助来宾开胃解腻的“浆水饭”。

1〖Three〗、酒足饭饱，节目也看过瘾了，宴会到此就正式宣告结束，群臣们便依次下殿，向皇帝和皇太后谢恩请退，回家了。

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