宋朝茶艺风格

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本文目录

1. 宋代茶艺
2. 苏轼茶诗类型
3. 茶百戏是什么

[One]、宋代茶艺

〖One〗、宋代,中国的茶道发生了变化,点茶法成为时尚。和唐代的煮茶法不同,点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。

〖Two〗、点茶,也常用来在宋代斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行,但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品,它给人带来的身心享受,能唤来无穷的回味。

[Two]、苏轼茶诗类型

〖One〗、苏轼不仅创作了大量的茶诗，而且这些茶诗也具有广泛的主题，涉及到了对茶叶功效、茶叶珍品以及茶道的论述。通过对这些内容做出归纳，不仅能够更为全面的了解苏轼茶诗所具有的艺术特色，而且也有助于了解宋代社会茶风的发展。

〖Two〗、从苏轼茶诗对茶叶功效的展现来看，宋代时期，社会大众对茶叶所具有的功效已经做出了较为全面的认知，这些内容在苏轼的茶诗创作中也具有较多的体现。具体而言，苏轼茶诗对茶叶功效所进行的展现，主要体现在以下几个方面：首先是对茶叶药用价值的肯定。

〖Three〗、苏轼在《游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁》中引用了“七碗茶”的典故，“七碗茶”出自卢仝所创作的《走笔谢孟谏议寄新茶》，这一作品对茶叶功效做出了全面论述，而苏轼对这一典故的引用，则表现出了对茶叶功效的肯定；其次是对茶叶食用价值的肯定。

〖Four〗、苏轼在茶诗中提到“酒渴思茶漫扣门”，体现出了茶叶在解酒解渴方面所具有的价值；最后是对茶叶提神助思价值的肯定。茶叶以及饮茶活动能够引发诗情、激发创作灵感，这种功能在历代茶文学中都具有体现。苏轼则通过《登北榭》等作品，对茶叶所具有的这一功效进行了展现与肯定。

〖Five〗、从苏轼茶诗对茶叶珍品的展现来看，我国茶叶种类繁多，而这也为苏轼的茶诗创作提供了大量的素材。苏轼的茶诗作品不仅对许多茶叶进行了描述，而且也表现出了对名茶的喜爱。如福建是著名的茶区，自古以来，福建茶叶久负盛名，而苏轼所创作的茶诗也多次提及福建茶叶。

〖Six〗、在《安州老人食蜜歌》中，苏轼这样写道“因君寄与双龙饼，镜空一照双龙影”，在《记梦回文二首》其二中，苏轼这样写道“红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。”

〖Seven〗、其中，“双龙饼”以及“龙团”都是指福建地区所出产的北苑贡茶。除此之外，苏轼茶诗中还经常提到紫笋茶如“雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山”、峨眉峨蕊如“我今贫病常苦饥，分无玉碗捧峨眉”等。而从苏轼对这些茶叶珍品的展现中也可以看出，苏轼的确是一个嗜茶之人。

〖Eight〗、如苏轼作为一个嗜茶之人，对茶的烹制具有独到的见解。在苏轼的茶诗当中，仅鉴水一项就具有繁多论述。

〖Nine〗、其中，苏轼在《安平泉》中对安平泉水不吝赞美之词，而由于创作《茶经》的陆羽并没有将此地泉水当做上品，因此，苏轼通过“当年陆羽空收拾，遗却安平一片泉”，体现出了惋惜之情。

〖Ten〗、另外，苏轼对斗茶习俗也进行了较多的描写，如在《月兔茶》当中，苏轼就提到了斗茶习俗，即“君不见斗茶公子不忍斗小团，上有双衔绶带双飞鸾”。由此可见，苏轼茶诗对宋代茶文化做出了较为全面的呈现。

[Three]、茶百戏是什么

宋代饮茶风气极盛，茶成了人们日常生活中不可或缺的物品。

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