唐朝有关一日两餐制的记载

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本文目录

1. 古人对三餐的别称
2. 一日四餐是谁提出来的
3. 世界上谁发明了一日3餐是谁

[One]、古人对三餐的别称

古人对三餐的别称是饔、飧、餐。

〖One〗、古人一日两餐，第一顿饭叫朝食，又叫饔；〖Two〗、古人按太阳在顶空中的位置标志时间，太阳行至东南角叫隅中，朝食就在隅中之前，那个时刻叫食时。依此推测，大约相当于上午九点左右；〖Three〗、第二顿饭叫哺食，又叫飧；〖Four〗、哺食一般是申时吃，所以《说文》说：“哺，申时食也”。

古代朝食称饔，第二顿饭叫哺（bǔ）食，又叫飧（Sūn），请人用餐称飨，晚饭称飧。

在宋朝之前，老百姓一天只吃两顿，只有皇室四餐，诸侯三餐。西汉时，给叛变被流放的淮南王的圣旨上，就专门点出："减一日三餐为两餐"。这归功于宋代经济的繁荣，除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间，夜市晚上不实行宵禁，晚上夜生活丰富，所以才加一顿晚饭。

[Two]、一日四餐是谁提出来的

一日四餐是由英国人提出来的。在大多数英国人的家庭是一日四餐，即：早饭、午饭、茶点和晚饭。当然这可以说是一般富裕家庭的标准。商务部最近发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，近10年间，零食行业总产值从4000多亿元增长到2万多亿元，增长幅度超过400%。预计到2020年，零食行业总产业规模将达到3万亿元。休闲食品正成为“一日三餐”外的第四餐。

[Three]、世界上谁发明了一日3餐是谁

〖One〗、如《史记·项羽本纪》记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒劳将士，激发士气。

〖Two〗、汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。

〖Three〗、早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”

〖Four〗、至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。一日两餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飨而始”（《孟子·滕文公上》），用过飨食，便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感，其中包括惜时者的感慨。

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