唐朝贡酥

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于唐朝贡酥和贡菜长什么样子的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享唐朝贡酥以及贡菜长什么样子的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 云霄肉贡的做法
2. 贡菜长什么样子

[One]、云霄肉贡的做法

〖One〗、肉管，是一道具有云霄特色的名吃，风味类似但不同于厦漳、龙海一带的“炸五香”。云霄县城乡多数肉制熟食店均有出售。逢年过节，云霄百姓人家，家家户户都会制作，或宴客、或供神。

〖Two〗、制作肉管，先把豆腐皮略加浸湿，五花肉去皮切成小块，白萝卜去皮抽丝，适当加盐揉匀并挤出水分，配上地瓜粉、芹菜末、食盐、味精、砂糖、五香粉等，用水调成糊状馅料，以豆腐衣为外皮，将馅料放在豆腐皮上，裹成直径约3至4厘米的长条，用刀割去边上多余豆腐皮，将两头的豆腐皮往里折好封口，在豆腐皮边涂上少许馅料中的地瓜粉浆，起粘黏作用。然后放入油锅中以中火油炸，油炸过程中要经常翻动，待炸至金黄色即可捞出沥油。

〖Three〗、趁热切成若干小段，配上番茄汁或辣椒酱、酸萝卜片等，食之外酥内嫩、回味无穷，是云霄城乡居民日常宴客的一道必出的地道菜肴，向来有“烟肠肉管”之谓。

[Two]、贡菜长什么样子

〖One〗、贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜。其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，

〖Two〗、是莴苣属菜茎的脱水蔬菜，清乾隆年间纳入宫内侍肴，又名“贡菜”。苔干自1988年起多次荣获国内大奖，被中国绿色食品发展中心确定为绿色食品，因食之有名被周总理誉为“响菜”。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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