宋朝冰雪冷饮复刻

本站原创 阅读:- 2024-08-03 03:39:53
宋朝冰雪冷饮复刻

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本文目录

  1. 宋代吃冰的诗
  2. 乳糖真雪在现代叫什么
  3. 冰雪冷元子是哪里的食物

[One]、宋代吃冰的诗

〖One〗、宋朝时期,冷饮行业得到了很大的改善,南宋著名文学家杨万里,就曾写诗称赞这一美味食品:

〖Two〗、不过我最喜欢的诗句是一首残句,应该不是宋朝的:盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁叮当响。

[Two]、乳糖真雪在现代叫什么

〖One〗、炎炎夏日,冰淇淋是深受人们喜爱的消暑冷食。古代也有冰镇制品,那时的冰淇淋又是怎样的?

〖Two〗、从文献资料来看,《周礼》《诗经》记载了我国古人冬季采冰、夏季用冰的传统。进入唐宋时期,民间饮食领域开始大量出现冰镇制品。冰淇淋的基本成分是冰块、牛奶和糖等,南宋时人笔记中就曾经记载过一道解暑饮料,名字叫作“乳糖真雪”。虽然其配方已无可考,但是从字面来看,它可能是一款冰水混合物的冷饮。宋代《**梦华录》更是描述了当时开封街市冷饮店遍地开花的场景:“皆用青布伞,当街列床凳,堆垛冰雪,卖冰雪荔枝膏……”

[Three]、冰雪冷元子是哪里的食物

〖One〗、宋朝的网红冷饮是“冰雪冷元子”,光听名字就觉得很消暑。这是一道集颜值、美味于一身的小甜点,深受宋朝人民的喜爱。它由黄豆和砂糖制成,把黄豆炒熟,去壳,磨成豆粉,用砂糖或者蜂蜜拌匀,加水团成小团子,最后浸到冰水里面,就成了香甜可口的冰凉甜品。

〖Two〗、“冰雪甘草汤”就是用甘草、砂糖和清水熬成汤,放凉以后再加进磨碎的冰块;“生淹水木瓜”是把木瓜削皮去瓤,只留下果肉,切成小方块,泡到冰水里面。

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