唐朝点心宫廷文化特征

大家好，唐朝点心宫廷文化特征相信很多的网友都不是很明白，包括唐代发明的糕点也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于唐朝点心宫廷文化特征和唐代发明的糕点的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 哪个朝代以后点心一词演变为名词
2. 古代糕点名称
3. 唐代发明的糕点

[One]、哪个朝代以后点心一词演变为名词

〖One〗、唐朝。世俗例以早晨小食为点心，是唐时也有此语。所以可见点心最早的时候是在早晨吃了一些小食品，比如说馒头混沌，都可以成为点心。那个时候也就是把早饭都称作为点心，早上的饭成为早点，可能也和这个习俗有一些关系。

〖Two〗、对于点心这一个词的来历，还有这样一个传说。南宋的时候，抗金女英雄梁红玉为了慰劳士兵，制作各种美味的糕点，寓意是点点心意。所以说点心的名词，就从唐代开始有了，这个事情也成为了一个传说。

[Two]、古代糕点名称

〖One〗、马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，当时皇上寻访各地，由于皇上喜欢吃甜食，又恰逢荸荠成熟，所以皇上就下令用荸荠做一道美食，糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。马蹄糕色泽茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，入口即化，软滑爽韧兼备，清爽弹牙，味极香甜，在夏天是非常好的消暑食物。

〖Two〗、豌豆黄也称为豌豆黄儿，可以说是很多北京人心中最有代表性的糕点了，是北京传统小吃，豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，后传入宫廷，由清宫御膳房改进，俗称细豌豆黄儿，《故都食物百咏》中有诗说：“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里，十文一块买黄琼。”。豌豆黄色泽浅黄、细腻纯净，放入口中，用舌尖轻轻一抿，豌豆黄即刻就化为豌豆泥，再品清凉爽口，甜而不腻，丝丝凉意沁人心脾。

[Three]、唐代发明的糕点

〖One〗、牡丹糕是一种以中国名花之冠牡丹为主料的面食糕点，出自《洛阳牡丹记》记载，具有悠久历史，是唐朝时期武则天发明的点心。别名，牡丹饼。

〖Two〗、洛阳盛产牡丹，洛阳牡丹糕的历史可追溯到唐朝。它以精心炮制的牡丹花瓣和豌豆、红小豆等制作而成，经数世纪的相传，现已成为洛阳具有代表性的地方特色糕点产品。

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