宋朝猪肉的价格
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本文目录
[One]、南宋时猪肉是否贱肉
直到宋朝才发明出猪的阉割术,阉割后的猪就没有腥臊味了,从宋朝开始其实达官贵人也是不吃猪肉的,只有平民才会偶尔吃,从晚清时候开始,人们逐渐的认识到了猪肉的重要性,还有其它畜生的寄生虫等原因,所以不得不选取猪肉。
[Two]、宋代时南北方人的肉食以什么为主
北方主要以面食为主,多以羊肉牛肉为肉食;南方主食以米饭为主,肉食多为猪肉鱼肉,鸡鸭等。但随着大量北方人的南迁,面食在南方的比重大大增加。
[Three]、苏东坡猪肉颂原版
〖One〗、该诗的名称为《猪肉颂》,是宋代诗人苏轼被贬黄州时所作的一首词,全文原文如下:
〖Two〗、洗净铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
〖Three〗、白话文释义:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。
〖Four〗、黄州有这样好的猪肉,价钱贱得像泥土一样;富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗,自己吃饱了您莫要理会。
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